In Paris soll der neue Flagshipstore des legendären Guide Gabin eröffnet werden. Unter den Gästen werden internationale Spitzenköche, Filmstars, Politiker und sogar der französische Staatspräsident erwartet. Gast ist auch Xavier Kieffer, Luxemburger Koch und Lebensgefährte der Firmenchefin Valerie Gabin. Eine Ausstellung von alten Gastro Führern gibt einen Einblick in die Firmengeschichte. Zwei kostbare Exemplare von 1921 und 1939 hatte Valerie aus der Nationalbibliothek ausgeliehen. Während Xavier auf Valeries Eröffnungsrede wartet, mustert er die alten Bücher. Selbst die alten Ausgaben waren sehr aufwendig verarbeitet. Blaues Leder, zweifarbiger Druck, detaillierte Karten in schwarz-weiß mit farbig Markierungen für wichtige Gebäude und Straßen. Valerie erzählt den Gästen aus der Gründungszeit des Guide Gabin durch ihren Großvater, der als Handlungsreisender anfing sich Notizen über Restaurants zu machen. Schließlich kündigt sie den Festredner an, den Präsidenten der Republik. Xavier hatte den Freund von Valerie kennengelernt, als er noch Bürgermeister von Paris war. Während der Rede des Präsidenten springt ein Mann auf die Bühne und hält ein Protestschild in die Kameras. Der Aktivist wird von den Sicherheitskräften überwältigt und abgeführt. Plötzlich geht im Saal das Licht aus. Kurze Zeit später leuchten die Lampen wieder. Als wieder Ruhe einkehrt entdeckt eine Mitarbeiterin das Fehlen des Guide Gabin von 1939. Valerie ist entsetzt. Die Nationalbibliothek verleiht normalerweise keine Originale, aber Valerie hatte den stellvertretenden Leiter mit einer Kiste exquisitem Wein bestochen. Dafür stibitzte er die Bücher für sie. Xavier bietet an die noch vorhandene Ausgabe von 1921 zurückzubringen. Als er vor der Wohnung des Bibliothekars ankommt ist die Tür offen. Xavier betritt die Wohnung und findet den schwer verletzten Mann, der noch ein paar Worte sagt. Während Xavier versucht telefonisch Hilfe zu holen, fallen Schüsse. Der Bibliothekar wird erschossen und Xavier niedergeschlagen. Jetzt ist der Luxemburger Koch persönlich betroffen und er fängt an zu recherchieren. Dabei stößt er auf weitere Todesfälle im Zusammenhang mit dem Guide Gabin von 1939. Die Bücher von Tom Hillenbrand sind international erfolgreich. „Gefährliche Empfehlungen“ ist der 5. Kulinarische Krimi mit dem sympathischen Luxemburger Koch Xavier Kieffer. Die Handlung ist auf verschlungenen Pfaden, einem Spionagethriller ähnlich. Es gibt zwei Stories die parallel erzählt werden. Eine Geschichte spielt in der Vergangenheit am Anfang des 2. Weltkriegs. Der Schluss ist überraschend. Tom Hillenbrand würzt den 5. Fall für Xavier Kieffer mit ungewöhnlichen Zutaten.
Text: Jutta Engelmayer
Tom Hillenbrand – Gefährliche Empfehlungen, TB, 9,99 €
Kiwi, 14.01.2017, ISBN 978-3-462-04922-0
