M.R.C. Kasasian – Die Geheimnisse der Gaslight Lane

M.R.C. Kasasian erzählt die Geschichten der Gower Street Detectives weiter. „Die Geheimnisse der Gaslight Lane“ ist der vierte Fall des ungleichen Ermittler Duos. Da ist die junge March Middelton. Sie liebt Literatur, Zigaretten und Gin, die sie heimlich in ihrem Zimmer konsumiert. Sie verfügt über ein großes Maß an Geduld. Das Zusammenleben und arbeiten mit ihrem Vormund wäre sonst nicht auszuhalten. Er ist kein geringerer als der brillante persönliche Ermittler Sidney Grise. Er ist einäugig, gehbehindert, Vegetarier, gnadenlos wahrheitsliebend, hat einen messerscharfen Verstand und eine ebensolche Zunge. Emotionen und Empathie für Mitmenschen besitzt er nicht. Er sieht das Gleiche, das andere Menschen sehen könnten, wenn sie genau hinschauen würden.  Sidneys Genialität liegt in der scharfsinnigen Interpretation seiner Beobachtungen. Zusammen ermitteln die beiden in London im mittleren 19. Jahrhundert. Sie leben und arbeiten in Sidney Grice Haus in der Gower Street 125. Sie warten auf einen neuen Fall.
Eines Tages taucht eine junge, in schwarz gekleidete Frau in der Gower Street auf. Charity Goodsmile, bittet Sidney Grise, Untersuchungen zum Tod ihres Vaters aufzunehmen. Sie glaubt, das er bestialisch ermordet wurde. Nachdem der Ermittler sich der Zahlungsfähigkeit seiner Klientin vergewissert hat, nimmt er den Fall an. Nathan Mortlock, das Opfer, lebte in der Gaslight Lane in der geerbten Villa seines Onkels. Vor einigen Jahren wurden die gesamte Familie und fast alle Dienstboten brutal ermordet. Nathan saß zur Tatzeit wegen Randalierens im Gefängnis, der Hausdiener besuchte seine erkrankte Mutter. Von den im Haus anwesenden Personen überlebte nur ein spanisches Hausmädchen. Später wurde sie als Täterin verhaftet. Sie gab angeblich vor irre zu sein und wurde in eine Anstalt eingewiesen. Das sogenannte Garstang Massaker wurde Teil der Londoner Kriminalgeschichte. Jetzt wurde der Neffe, Nathan Mortlock, erwürgt und mit durchgeschnittener Kehle in seinem Bett gefunden. Charitys Vater hatte die Villa in eine Festung verwandelt. Türen waren verschlossen, Fenster verriegelt, andere Zugänge zugemauert. Das Haus war doppelt und dreifach gesichert. Trotzdem wurde Nathan ermordet. Sein Zimmer war von innen verschlossen. Ein Fall, der nach dem Geschmack von Sidney Grise und seiner Assistentin March Middelton ist. Sie begeben sich auf die Suche, um die Geheimnisse der Gaslight Lane zu lösen.
Der Autor Martin R.C. Kasasian hatte diverse andere Berufe, bevor er mit dem Schreiben anfing. So arbeitete er auf dem Rummelplatz, in Restaurants, Fabriken, beim Tierarzt und als Zahnarzt.  Zum Glück küsste ihn die Muse und so wurde inzwischen das vierte Buch über die Gover Street Detectivs verfasst. Sidney erinnert mit seinem skurrilen Charakter ein wenig an Sherlock Holmes. Grise Exzentrik und die mausgraue Assistentin March Middelton, sind dennoch ein eigenständiges Team. Die Fälle erfordern stets ein
spitzfindiges Vorgehen und nicht immer sind die beiden Detektive am Ende die Helden. Die Charaktere benötigen eine gewisse Eingewöhnung. Doch nach einigen Seiten entsteht das Bedürfnis, mehr von diesen ungewöhnlichen Protagonisten zu erfahren. Bücher mit Suchtcharakter!

Text: Jutta Engelmayer  
M.R.C. Kasasian – Die Geheimnisse der Gaslight Lane, HC, 22,90€
Atlantik, 978-3-455-00659-9

Katharina Küllmer – Christmas Dinner – Menüs zum Fest

Alle Jahre wieder fragen sich viele Menschen, was für ein Menü serviere ich meiner Familie oder meinen Gästen an den Feiertagen. Antworten darauf gibt die Food_Fotografin, Rezeptentwicklerin und Food-Stylistin Katharina Küllmer mit ihrem Buch „Christmas Dinner – Menüs zum Fest“.
In ihrem Vorwort löst die Autorin nicht nur Erinnerungen und Gefühle an diese besondere Zeit am Ende des Jahres aus, sondern vermittelt Verständnis für so manche gestressten Gastgeberinnen und Gastgeber. Denn vieles ist zu bedenken. Das Haus soll präsentabel aussehen, Geschenke müssen besorgt werden und dann soll der Geschmack der zum Essen Geladenen getroffen werden. Keine leichte Aufgabe. Die von Katharina Küllmer ausgewählten Menüs decken nicht nur verschiedene Geschmacksrichtungen ab. Jedes Menü hat nach der Vorstellung der Rezepte am Ende eine Rubrik „Für ein perfektes Timing“. Hier wird eine kurze Zusammenfassung des Menüs vorgestellt, hilfreich falls eine Speisekarte erstellt werden soll, Menü Variationen und eine Timeline. Was kann ich bereits eine Woche vorher erledigen, was am Vortag, morgens und kurz bevor die Gäste kommen. Diese nützlichen Tipps helfen beim organisieren und ersparen Stress. Zusätzlich hat sich die Autorin viele Gedanken zu den Menüzusammenstellungen gemacht. Viele Rezepte sind für die Menüfolgen austauschbar. Es gibt Menüs für Fleischliebhaber, Fischfans und Vegetarier. Wer gern zu einem Brunch oder Fingerfoodbuffet einladen möchte, findet in diesem Buch auch dafür köstliche Rezepte. Jedes Menü bietet ein besonders kreiertes Getränk. Alle Rezepte werden von großformatigen Fotos begleitet, die Ideen für das Anrichten oder Dekorationen bieten. Das Auge isst schließlich mit. Ein rundum anregendes und ansprechendes Buch.

Text: Jutta Engelmayer
Katharina Küllmer – Christmas Dinner, HC, 30€
EMF Verlag, 978-3-96093448-6

Veggie Burger deluxe

Ade, guter alter Hamburger. Immer mehr Menschen bevorzugen vegetarisches Essen. Der Fantasie sind da, trotz aller Vorurteile, keine Grenzen gesetzt. Der südwest Verlag hat ein Buch herausgebracht, „Veggie Burger deluxe“ mit 30 leckeren Rezepten aus aller Welt. Einführend wird zunächst der Burger in seinen Komponenten vorgestellt. Als erstes ist der „Bun“ zu nennen. Das ist das „Oben und Unten“ eines Burgers, analog eines Brötchens. Dazwischen befindet sich ein „Patty“ als Hauptbestandteil. Da wir hier ein vegetarisches Kochbuch vorliegen haben, ist ein Patty natürlich nicht aus Fleisch. Im Buch werden viele leckere Varianten vorgestellt, aus denen ein Patty bestehen kann. Zusätzlich gehören zu einem Burger natürlich Saucen und köstliche Toppings. Mit diesem Baukastenprinzip kann sich jeder seine eigene Burger Kreation zusammenstellen. Am Anfang steht der „Bun“. Hier gibt es eine Auswahl von Brötchen zum Selberbacken. Vom klassischem Bun, über internationale Variationen bis zu Vorschlägen für Menschen mit Unverträglichkeiten, ist an vieles gedacht. Selbst Buns aus Sushireis und Nudeln werden vorgestellt. Die Füllung dieser Buns ist vielfältig. Pattys aus frischem oder gegartem Gemüse, Getreidevariationen, Tempeh, Obst oder Eiern. Auch bei den Saucen ist für jede Geschmacksrichtung etwas dabei. Kräuter und Gewürze runden Mayonnaise oder Marinaden perfekt ab. Dazu noch Toppings wie fein geschnittene Salate, Obst, Zwiebeln, Nüsse oder Saaten, Sprossen und Kräuter. Alles ist erlaubt – nur kein Fleisch. Das Kochbuch bietet viele Ideen für Burger Fans und hat mit dem üblichen Fastfood nichts zu tun.

Text: Jutta Engelmayer
Veggie Burger deluxe, HC, 10€
südwest Verlag, 978-3-517-09780-0